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29 déc. 2017
Etoiles de Noël à la cannelle de Christophe Felder et Camille Lesecq
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En cette période festive, je vous propose une recette simple et de circonstance : de délicieux petits sablés à la cannelle en f...
20 déc. 2017
Bûche "Vanille Vanille" de Christophe Felder et Camille Lesecq
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Noël, J-5...Il était temps pour moi de publier cette recette de bûche, extraite de... Bûches (tout simplement), dernier ouvrage de Chri...
12 déc. 2017
Soupe thaïe au poulet, curry et lait de coco (Tom Kha Kai)
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Un peu de salé, ça faisait longtemps...Et d'exotisme, parce que j'adore la cuisine de "l'ailleurs" (au sens large...
5 déc. 2017
Gevulde Speculaas d'Ottolenghi
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Demain, c'est la Saint Nicolas...En cette occasion, je souhaitais partager avec vous cette recette de Gevulde Speculaas , specu...
2 commentaires:
29 nov. 2017
Entremets caramel au beurre salé et chocolat de Sébastien Bouillet
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Ceux qui me suivent le savent, les desserts au chocolat n'ont pas ma préférence (c'est un euphémisme). Dans le cas présent,...
12 nov. 2017
Les calissons d'Aix
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Le calisson d'Aix, c'est un peu ma madeleine de Proust...Quand j'étais enfant, ma grand-mère, qui habitait à Cann...
5 nov. 2017
Le nougat de Montélimar
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Cela faisait un petit bout de temps que je voulais essayer de faire du nougat. La recette n'a rien de compliqué : il s'agit d...
29 oct. 2017
Gâteau au chocolat de Sébastien Bouillet
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Attention, tuerie en vue. Une fois que vous aurez goûté le brownie qui sert de base à ce gâteau, vous ne tenterez plus aucune autre rec...
22 oct. 2017
Makis exotiques "Hawaï"
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Je ne sais pas vous, mais moi je suis fan des sushis, et des makis en particulier. Il m'arrive de temps en temps d'en acheter...
15 oct. 2017
Crème brûlée vanille tonka
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Dans la série des desserts qui plaisent à tous les coups, indémodable, gourmande, onctueuse...J'ai nommé, la crème brûlée. Comme la...
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