Une recette pour les amateurs de chocolat noir, les vrais ! Je l'ai piochée dans les fiches techniques du CAP Pâtissier, une référence...

Plus que quelques jours avant Pâques...Il était donc plus qu'urgent que je publie cette recette spécialement créée pour l'occasi...

Pour changer du classique flan à la vanille, je vous propose cette recette de Yann Brys, paru dans le numéro 25 de Fou de Pâtisserie (...

Ces Krumchy, je les avais déjà repérés sur la blogosphère, ils ne faisaient que s'ajouter à la longue liste de recettes à tester, qu...

Cette recette est extraite du magnifique livre de Christophe Felder et Camille Lesecq Gâteaux . Elle est composée d'un biscu...

Cela fait longtemps que j'avais flashé sur cette recette vue sur le site de Guy Demarle...C'est d'ailleurs le visuel qui m...

Je ne fais jamais de mousse au chocolat. JAMAIS. Pourquoi ? En fait je n'y pense pas, et je ne suis pas une dingue de desserts au ch...

Avant toute chose, je tiens à vous présenter à tous mes meilleurs voeux pour 2017... Que cette année permette la réalisation de vos ...