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31 janv. 2019

Les crêpes traditionnelles au froment


Trois jours avant la Chandeleur, il était temps que je publie ma recettes de crêpes...Qui m'a été transmise par belle-maman (finalement, il y a du bon dans les belle-mères 😁).

6 sept. 2017

Poffertjes

 

Démarrons par un petit cours de prononciation...Poffertjes se prononce "po-feur-tieuss". Ca, c'est fait. Oui d'accord, mais késaco ? Alors, j'espère que vous êtes bien assis, parce que là, on tient du lourd. Les poffertjes, ce sont de petites crêpes soufflées hollandaises, qu'on déguste agrémentées de (beaucoup de) beurre, et de (beaucoup de) sucre glace. Ici, le maître mot c'est GE-NE-RO-SI-TE. Si on n'adhère pas au concept, autant ne pas en faire !