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31 mars 2018

Florentins de Jean-François Piège


Les florentins, encore une autre de mes madeleines de Proust....Je n'en ai pourtant pas mangé souvent, mais ils m'ont laissé un souvenir impérissable ! Imaginez, plus de 30 ans que je n'en avais pas goûté (arf), et bien, c'est comme si nous nous étions quittés hier. Love forever.

29 déc. 2017

2 sept. 2017

Les palets bretons


Aujourd'hui, je partage avec vous une recette toute simple, mais qui est à la base de nombreux desserts : j'ai nommé, le sablé breton (ici détaillées sous forme de palets).

23 févr. 2017

Petit Ecolier "home made"


"PETIT ECOLIER, CA N'EST QUE POUR LES ENFANNNTSSS !" On se rappelle tous de cette pub, et de ce petit beurre surmonté d’une fine tablette de chocolat (#nostalgie)...Je n’avais pas encore utilisé mon kit petits beurres au chocolat, j’ai donc testé pour vous la recette.

14 févr. 2017

Entremets Saint Valentin Rouge Passion


Cela faisait quelque temps que j'avais envie d'un beau glaçage miroir rouge sang - alors quelle meilleure occasion que la Saint Valentin pour me lancer ? En cherchant une recette pour cette circonstance, j'ai une fois de plus trouvé mon inspiration chez Valérie de C'est ma Fournée. Je me suis dit allez, regarde quand même ailleurs, au cas où, histoire de changer un peu...Mais au final, la recette est comme toujours parfaite, alors à quoi bon....Je jette l'éponge ! 

26 janv. 2017

Petits sablés tonka à la confiture de fraise


Ces petits sablés sont tout simples à réaliser, et ont beaucoup de succès pour le goûter. Je les avais préparés pour les 10 ans de ma fille, avec un petit doute sur la fève tonka (que j'apprécie énormément, mais disons que j'étais un peu sceptique sur le fait qu'elle plaise autant à des enfants de 10 ans...), et bien au final, j'ai eu tort de me poser des questions :-)

1 nov. 2016

Mes cookies 3 chocolats


Cette recette fait partie des plus anciennes que j'ai conservées... Ado, je collectionnais les recettes (principalement sucrées) dans les magazines, je les triais dans un classeur, que je feuilletais inlassablement en me disant "oh ça, ça a vraiment l'air trop bon !"... Sans jamais les réaliser pour la plupart d'entre elles. Le passage à l'acte aura nécessité quelques années !