Personnellement, j'ai longtemps détesté les desserts "plein de crème"; j'associais celle-ci à un côté écoeurant, gras, bref, franchement pas, mais pas du tout mon truc. Pouah. Re-pouah. Quelle ignare...
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13 avr. 2018
1 févr. 2017
P'tits choux craquelin, crémeux et chantilly caramel au beurre salé
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs14eEpgwMqiBAWjmNvPnvdPVwpNjPda6de0NHExBfoUzSQogFylPBqKZUT4s1vi8we33g08DlTvgcyLh_2Q1TJr75baR8Ob-x5KaT8I2O2OdxDoXQ5kAYAr68VTHHhrRxA9M_I-1sTpY/s640/20170128_114154.jpg)
Des p'tits choux qu'on dévore en une bouchée, garnis d'un crémeux et d'une chantilly caramel au beurre salé...Croquants, légers, et tellement savoureux ! Ils trouvent parfaitement leur place dans un café gourmand à la fin du repas par exemple.
31 janv. 2017
La pâte à choux
Encore un grand classique qui vous servira dans de nombreuses préparations, la recette de la pâte à choux. A vous les gougères, éclairs, Paris-Brest, et autres petits choux garnis de crème...Que vous soyiez salé ou sucré, cette recette est vraiment un incontournable !
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