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5 juil. 2018

Fraisier


Enfin une recette de fraisier, il était temps de réparer cette absence inexcusable, inqualifiable, bref, inacceptable. Choquante même. J'ai HONTE.

5 déc. 2017

Gevulde Speculaas d'Ottolenghi


Demain, c'est la Saint Nicolas...En cette occasion, je souhaitais partager avec vous cette recette de Gevulde Speculaas, speculoos fourré à la pâte d'amandes, dégusté en cette période festive aux Pays-Bas.

29 nov. 2017

Entremets caramel au beurre salé et chocolat de Sébastien Bouillet


Ceux qui me suivent le savent, les desserts au chocolat n'ont pas ma préférence (c'est un euphémisme). Dans le cas présent, j'avais proposé à ma belle-soeur à l'occasion de son 23e anniversaire d'emmener le dessert, et lui ai demandé ce qu'elle souhaitait comme parfum pour ce dernier...Et elle m'a répondu devinez quoi ?