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12 déc. 2018

Les nonnettes de Dijon


La nonnette est une spécialité bourguignonne, traditionnellement fourrée à l'orange ou à l'abricot. Il s'agit d'un petit gâteau à base de pain d'épice, moelleux et parfumé à souhait, et qu'on déguste au moment de la Saint Nicolas (mais on peut prolonger sans problème 😉). Et une chance, leur réalisation est un jeu d'enfant, et elle est aussi très rapide : aucune excuse pour ne pas vous lancer !

30 sept. 2018

Cinammons rolls


Cannelle et noix de pécan, un petit parfum d'automne...Que diriez-vous de tester ces Cinammon Rolls ou roulés à la cannelle, de délicieuses brioches parfumées à la cannelle, garnies de noix de pécan et recouvertes d'un glaçage oufesque (spéciale dédicace à celle qui se reconnaîtra 😉) ? Allez, dit comme ça, ça ne se refuse pas ?!

24 avr. 2018

Fondants aux épices et au chocolat blanc de Martha Stewart


Pour mon anniversaire, je me suis offert un peu en avance ce grand classique et best seller de la pâtisserie américaine : La bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart. Pour ceux ou celles qui ne connaissent pas - comme moi il n'y a pas si longtemps que cela, Martha Stewart est un peu la grande prêtresse du bien-vivre chez soi (déco, cuisine etc), et dispense ses conseils dans ses nombreux livres, et dans des émissions de télé aux US.

29 déc. 2017

5 déc. 2017

Gevulde Speculaas d'Ottolenghi


Demain, c'est la Saint Nicolas...En cette occasion, je souhaitais partager avec vous cette recette de Gevulde Speculaas, speculoos fourré à la pâte d'amandes, dégusté en cette période festive aux Pays-Bas.

29 nov. 2016

Pumpkin pie, ou tarte à la citrouille


La semaine dernière, ma fille (10 ans) avait un exposé d'anglais à faire sur Thanksgiving, avec 2 copines. L'une d'entre elles -elle se reconnaîtra ;-)- m'a demandé l'air de rien si je savais faire la tarte à la citrouille (et la tarte aux concombres aussi tant qu'on y est ?!!). Cette tarte nord-américaine est en effet servie traditionnellement pour Thanksgiving, mais aussi pour Noël. Bon ok les filles, j'ai compris, je vais vous la faire votre tarte pour votre exposé ... #tropsympalamère